مؤشر أسعار الغذاء العالمي

ارتفع مؤشر أسعار الغذاء التابع لمنظمة الأغذية والزراعة إلى 125.3 نقطة في فبراير 2026، وهو أعلى مستوى خلال أربعة أشهر، مقارنةً مع 124.2 المعدلة صعودًا في يناير. ارتفعت أسعار الحبوب بنسبة 1.1% لتصل إلى أعلى مستوى لها في تسعة أشهر، حيث زادت أسعار القمح بنسبة 1.8%، مدعومة بتقارير عن الصقيع وزيادة مخاطر نفوق المحاصيل في بعض أجزاء أوروبا والولايات المتحدة. ساهمت الاضطرابات اللوجستية في روسيا والتوترات المستمرة في منطقة البحر الأسود أيضًا في الزيادة. زادت تكلفة اللحوم بنسبة 0.8%، مدفوعة بشكل كبير بارتفاع أسعار اللحوم البقرية والأغنام العالمية. قفزت أسعار زيوت الخضروات بنسبة 3.3% لتصل إلى أعلى مستوى منذ يونيو 2022، مدفوعة بزيوت النخيل وفول الصويا وزيت اللفت. من ناحية أخرى، انخفضت تكلفة السكر بنسبة 4.1% لتصل إلى أدنى مستوى منذ أكتوبر 2020 وسط توقعات بوجود إمدادات عالمية وفيرة في الموسم الحالي. انخفضت أسعار الألبان بنسبة 1.2% لتصل إلى أدنى مستوى منذ يناير 2024، وسط استمرار انخفاض أسعار الجبن، لا سيما في الاتحاد الأوروبي.

انخفض مؤشر أسعار الغذاء التابع لمنظمة الأغذية والزراعة بنسبة 0.4% ليصل إلى 123.9 نقطة في يناير 2026، مسجلاً انخفاضاً شهرياً خامساً على التوالي وأدنى مستوى جديد منذ أغسطس 2024. تراجعت أسعار السكر بنسبة 1%، مدفوعة بتوقعات زيادة الإمدادات العالمية من السكر في الموسم الحالي، والتي تدعمها بشكل كبير انتعاشة كبيرة في الإنتاج المتوقع في الهند وآفاق إيجابية في تايلاند. كما انخفضت تكاليف الألبان بنسبة 5%، وهو الانخفاض الشهري السابع على التوالي، مدفوعاً بشكل كبير بانخفاض أسعار الجبن والزبدة العالمية. تراجعت أسعار اللحوم بنسبة 0.4%، وهو الأدنى منذ مايو 2025، مما يعكس بشكل رئيسي انخفاض أسعار لحم الخنزير، بينما ظلت أسعار لحوم الأبقار والأغنام مستقرة بشكل عام. في المقابل، ارتفعت تكاليف الحبوب بنسبة 0.2%، لتصل إلى أعلى مستوى منذ مايو 2025. زادت أسعار الشعير بشكل طفيف وارتفعت أسعار الأرز بنسبة 1.8%، مما يعكس الطلب القوي، بينما انخفضت أسعار القمح بنسبة 0.4%. كما قفزت أسعار النفط بنسبة 2.1%، في ظل ارتفاع الأسعار العالمية لزيوت النخيل وفول الصويا وعباد الشمس، مما عوض بشكل أكبر انخفاض أسعار زيت اللفت.

فهبط مؤشر أسعار الأغذية لمنظمة الأغذية والزراعة بنسبة 0.6٪ إلى 124.3 نقطة في ديسمبر 2025، ووصل إلى أدنى مستوى منذ أغسطس 2024. انخفضت أسعار الزيوت النباتية بنسبة 0.2٪ إلى أدنى مستوى خلال ستة أشهر، مع انخفاض أسعار زيوت الصويا واللفت وعباد الشمس، التي تجاوزت تأثيرها ارتفاع أسعار زيت النخيل. كما انخفضت تكلفة اللحوم بنسبة 1.3٪ إلى أدنى مستوى خلال ستة أشهر، مع انخفاض أسعار لحوم البقر والدواجن بشكل كبير. تراجعت تكلفة المنتجات الألبانية بنسبة 4.4٪، وهو الانخفاض الشهري السادس على التوالي، نتيجة لزيادة موسمية في توافر القشدة في أوروبا وتراكم المخزون بعد إنتاج قوي في وقت سابق من العام. من ناحية أخرى، ارتفعت أسعار الحبوب بنسبة 1.7٪ نتيجة للمخاوف المتجددة بشأن تدفقات التصدير من البحر الأسود التي دعمت أسعار القمح. زادت تكلفة السكر بنسبة 2.4٪ بعد ثلاث تراجعات متتالية، بسبب انخفاض حاد في إنتاج السكر في البرازيل، نتيجة لانخفاض طحن قصب السكر وتقليل استخدام قصب السكر في إنتاج السكر. بالنسبة لعام 2025، بلغ متوسط ​​مؤشر أسعار الأغذية لمنظمة الأغذية والزراعة 127.2 نقطة، بارتفاع نسبته 4.3٪ مقارنة بمتوسط ​​عام 2024.