زاد مؤشر أسعار الأغذية لمنظمة الأغذية والزراعة بنسبة 1.6٪ إلى 127.1 نقطة في فبراير 2025، بعد انخفاضه بنسبة 1.8٪ في يناير.
ارتفعت أسعار السكر بنسبة 6.6٪، مع تحسن بعد ثلاثة انخفاضات متتالية، نتيجة المخاوف من تضييق الإمدادات العالمية في موسم 2024/25.
ودعم ارتفاع الأسعار توقعات الإنتاج المتدنية في الهند والمخاوف من تأثير الطقس الجاف الأخير على المحصول القادم في البرازيل.
بالإضافة إلى ذلك، ارتفعت تكاليف الألبان بنسبة 4٪ إلى أعلى مستوى منذ أكتوبر 2022، نتيجة ارتفاع الأسعار عبر جميع منتجات الألبان الرئيسية.
ارتفعت أسعار الزيوت النباتية بنسبة 2٪ نتيجة للعروض الأعلى عبر زيوت النخيل والكانولا وصويا وعباد الشمس، وزادت أسعار الحبوب بنسبة 0.7٪ لتصل إلى أعلى مستوى في خمسة أشهر.
ارتفعت أسعار تصدير القمح، نتيجة لتقلص الإمدادات المحلية في روسيا، مما قيد حجم التصدير ونقل الطلب إلى موردين آخرين.
في الوقت نفسه، انخفضت أسعار اللحوم بشكل طفيف بنسبة 0.1٪، مع انخفاض أسعار الدواجن الدولية والخنازير.