ارتفاع أسعار الألبان العالمية بشكل طفيف

انخفض مؤشر أسعار تجارة الألبان العالمية بنسبة 3.4% في الأسبوعين المنتهيين في 7 أبريل، منهياً سلسلة من ست مزادات من المكاسب، مع متوسط سعر البيع عند 4,228 دولاراً للطن. في المزاد الأخير، تم تداول 16,497 طناً من منتجات الألبان. وقد قاد الانخفاض الزبدة (-8.1%)، ودهون الحليب اللامائية (-7.1%)، وموزاريلا (-6.2%)، بينما شهدت انخفاضات أقل في الشيدر (-3.1%)، ومسحوق الحليب (-1.6%)، ومسحوق الحليب الكامل (-0.7%)، واللاكتوز (-0.6%). وقد عوضت المكاسب في مسحوق اللبن الرائب (0.7%) جزئياً الانخفاض العام. في المزاد السابق في 17 مارس، ارتفع المؤشر قليلاً بنسبة 0.1%.

ارتفع مؤشر أسعار تجارة الألبان العالمية بنسبة 0.1% في الأسبوعين المنتهيين في 17 مارس 2026، مما يشير إلى وتيرة أبطأ بعد خمس فترات متتالية من المكاسب الحادة. قاد الزيادات دهن الحليب الخالي من الماء (+6.4%) ومسحوق الحليب الخالي من الدسم (+5.2%)، مع مكاسب متواضعة في الموتزاريلا (+0.5%) والشيدر (+0.1%). ومع ذلك، فإن الانخفاضات في مسحوق الحليب الكامل (-4%) والزبدة (-0.9%) واللاكتوز (-0.3%) عوضت جزئيًا الارتفاع العام.

ارتفع مؤشر أسعار تجارة الألبان العالمية بنسبة 5.7% ليصل إلى متوسط 4,301 دولار للطن في الأسبوعين المنتهيين في 3 مارس 2026، بعد زيادة بنسبة 3.6% في الفترة السابقة. وقد شكلت هذه الزيادة المكسب الخامس على التوالي، مدفوعة بقوة شاملة عبر المنتجات الرئيسية للألبان. تصدرت مسحوق الحليب الخالي من الدسم الزيادة بنسبة 9.1%، تليها الموزاريلا (7.9%)، والزبدة (6.1%)، والدهون الحليب اللامائية (5.7%)، ومسحوق الحليب الكامل (4.5%)، والشيدر (4.3%). في المقابل، انخفضت أسعار اللاكتوز بنسبة 3.9% وتراجعت أسعار اللبن الرائب بنسبة 0.2%، مما عوض جزئياً المكاسب العامة.