أسعار الغذاء العالمية ترتفع قليلاً في فبراير

ارتفع مؤشر أسعار الغذاء التابع لمنظمة الأغذية والزراعة (الفاو) للشهر الثاني على التوالي إلى 128.5 نقطة في مارس 2026، وهو أعلى مستوى منذ سبتمبر. ارتفعت الأسعار عبر جميع مجموعات السلع، مما يعكس ليس فقط الأسس الأساسية للسوق ولكن أيضًا الاستجابة لارتفاع أسعار الطاقة المرتبطة بالصراع في الشرق الأوسط. قفزت أسعار الزيوت النباتية بنسبة 5.1% لتصل إلى أعلى مستوى جديد منذ يونيو 2022، مدفوعة بارتفاع الأسعار عبر زيوت النخيل وفول الصويا وعباد الشمس وزيت اللفت. ارتفعت أسعار السكر بنسبة 7.2% تأثراً بشكل رئيسي بارتفاع أسعار النفط الخام، مما زاد من التوقعات بأن البرازيل، أكبر مصدر للسكر في العالم، ستعتمد أكثر على الإيثانول المستخرج من قصب السكر خلال الحصاد القادم. زادت تكلفة الحبوب بنسبة 1.5% لتصل إلى أعلى مستوى منذ أبريل 2025، مما يعكس ارتفاع الأسعار لجميع الحبوب الرئيسية باستثناء الأرز. كما ارتفعت أسعار الألبان بنسبة 1.2%، وهي الزيادة الأولى منذ يوليو 2025، مدفوعة بشكل أساسي بارتفاع الأسعار لمسحوق الحليب الخالي من الدسم والزبدة ومسحوق الحليب الكامل. زادت أسعار اللحوم بنسبة 1% مدفوعة بشكل رئيسي بارتفاع أسعار لحم الخنزير.

ارتفع مؤشر أسعار الغذاء التابع لمنظمة الأغذية والزراعة إلى 125.3 نقطة في فبراير 2026، وهو أعلى مستوى خلال أربعة أشهر، مقارنةً مع 124.2 المعدلة صعودًا في يناير. ارتفعت أسعار الحبوب بنسبة 1.1% لتصل إلى أعلى مستوى لها في تسعة أشهر، حيث زادت أسعار القمح بنسبة 1.8%، مدعومة بتقارير عن الصقيع وزيادة مخاطر نفوق المحاصيل في بعض أجزاء أوروبا والولايات المتحدة. ساهمت الاضطرابات اللوجستية في روسيا والتوترات المستمرة في منطقة البحر الأسود أيضًا في الزيادة. زادت تكلفة اللحوم بنسبة 0.8%، مدفوعة بشكل كبير بارتفاع أسعار اللحوم البقرية والأغنام العالمية. قفزت أسعار زيوت الخضروات بنسبة 3.3% لتصل إلى أعلى مستوى منذ يونيو 2022، مدفوعة بزيوت النخيل وفول الصويا وزيت اللفت. من ناحية أخرى، انخفضت تكلفة السكر بنسبة 4.1% لتصل إلى أدنى مستوى منذ أكتوبر 2020 وسط توقعات بوجود إمدادات عالمية وفيرة في الموسم الحالي. انخفضت أسعار الألبان بنسبة 1.2% لتصل إلى أدنى مستوى منذ يناير 2024، وسط استمرار انخفاض أسعار الجبن، لا سيما في الاتحاد الأوروبي.

انخفض مؤشر أسعار الغذاء التابع لمنظمة الأغذية والزراعة بنسبة 0.4% ليصل إلى 123.9 نقطة في يناير 2026، مسجلاً انخفاضاً شهرياً خامساً على التوالي وأدنى مستوى جديد منذ أغسطس 2024. تراجعت أسعار السكر بنسبة 1%، مدفوعة بتوقعات زيادة الإمدادات العالمية من السكر في الموسم الحالي، والتي تدعمها بشكل كبير انتعاشة كبيرة في الإنتاج المتوقع في الهند وآفاق إيجابية في تايلاند. كما انخفضت تكاليف الألبان بنسبة 5%، وهو الانخفاض الشهري السابع على التوالي، مدفوعاً بشكل كبير بانخفاض أسعار الجبن والزبدة العالمية. تراجعت أسعار اللحوم بنسبة 0.4%، وهو الأدنى منذ مايو 2025، مما يعكس بشكل رئيسي انخفاض أسعار لحم الخنزير، بينما ظلت أسعار لحوم الأبقار والأغنام مستقرة بشكل عام. في المقابل، ارتفعت تكاليف الحبوب بنسبة 0.2%، لتصل إلى أعلى مستوى منذ مايو 2025. زادت أسعار الشعير بشكل طفيف وارتفعت أسعار الأرز بنسبة 1.8%، مما يعكس الطلب القوي، بينما انخفضت أسعار القمح بنسبة 0.4%. كما قفزت أسعار النفط بنسبة 2.1%، في ظل ارتفاع الأسعار العالمية لزيوت النخيل وفول الصويا وعباد الشمس، مما عوض بشكل أكبر انخفاض أسعار زيت اللفت.