اليابان - التضخم الغذائي1971-2025 معطيات | 2026-2027 التوقعات

ارتفعت أسعار المواد الغذائية في اليابان بنسبة 7.4% على أساس سنوي في مارس 2025، متباطئة قليلاً من زيادة بنسبة 7.6% في الشهر السابق، مما يشير إلى أبطأ وتيرة منذ ديسمبر. جاء هذا التباطؤ الطفيف على الرغم من الارتفاع التاريخي في أسعار الأرز، الغذاء الأساسي للأمة، والذي قفز بنسبة 92.1%—وهو الارتفاع الأشد منذ عام 1971، نتيجة لحصاد غير كافٍ، وارتفاع الطلب من أعداد قياسية من السياح، وتخزين ناتج عن تحذير من زلزال. تراجع نمو الأسعار بشكل ملحوظ للخضروات الطازجة (22.1% مقابل 28.0%)، الفواكه الطازجة (10.2% مقابل 20.8%)، اللحوم (5.1% مقابل 5.2%)، والمشروبات (6.2% مقابل 6.6%)، بينما استمرت أسعار المشروبات الكحولية في الانخفاض (-0.4% مقابل -0.2%). في الوقت نفسه، تسارع التضخم للحبوب (25.4% مقابل 21.9%)، الأسماك والمأكولات البحرية (4.0% مقابل 3.4%)، منتجات الألبان والبيض (2.0% مقابل 0.4%)، الزيوت والتوابل (0.7% مقابل 0.3%)، الكعك والحلويات (6.9% مقابل 6.8%)، الأطعمة الجاهزة (4.6% مقابل 4.2%)، والوجبات خارج المنزل (3.6% مقابل 3.2%).