تضخم الأغذية في اليابان1971-2025 معطيات | 2026-2027 التوقعات

زادت أسعار الغذاء في اليابان بنسبة 6.5٪ على أساس سنوي في مايو 2025، مطابقة لوتيرة أبريل مع البقاء عند أبطأ زيادة منذ ديسمبر. استمرت معظم مكونات الطعام في رؤية ارتفاع في الأسعار: الحبوب (28.7٪ مقابل 27.4٪ في أبريل)، الأسماك والمأكولات البحرية (4.3٪ مقابل 4.6٪)، اللحوم (6.2٪ مقابل 5.0٪)، منتجات الألبان والبيض (4.3٪ مقابل 3.4٪)، الفواكه الطازجة (4.0٪ مقابل 5.5٪)، الزيوت والدهون والتوابل (1.3٪ مقابل 0.3٪)، الكعك والحلويات (7.4٪ مقابل 7.7٪)، الأطعمة المعدة (6.4٪ مقابل 5.3٪)، المشروبات (7.1٪ مقابل 6.7٪)، المشروبات الكحولية (4.6٪ مقابل 3.8٪)، والوجبات المأكولة خارج المنزل (4.4٪ مقابل 4.1٪). على النقيض، انخفضت أسعار الخضروات الطازجة للمرة الأولى منذ يونيو 2023 (-4.7٪ مقابل 2.5٪). أما بالنسبة للأطعمة الأساسية، فقد ارتفعت أسعار الأرز بأكثر من ضعفين، بنسبة 101.7٪ على أساس سنوي، وهو أسرع وتيرة في أكثر من نصف قرن، مما يبرز الفعالية المحدودة لتدابير الحكومة الموجهة للحد من ارتفاع التكاليف.