تضخم الأغذية في اليابان1971-2025 معطيات | 2026-2027 التوقعات

ارتفعت أسعار المواد الغذائية في اليابان بنسبة 6.5% على أساس سنوي في أبريل 2025، متراجعة من زيادة بنسبة 7.4% في الشهر السابق، مما يشير إلى أبطأ وتيرة منذ ديسمبر. جاء التباطؤ على الرغم من ارتفاع أسعار الأرز إلى مستوى قياسي جديد للشهر السابع على التوالي، حيث قفزت بنسبة 98.4% على أساس سنوي وسط نقص مستمر في الإمدادات وطلب قوي من السياحة الوافدة. كما تباطأ نمو الأسعار بشكل حاد للخضروات الطازجة (2.5% مقابل 22.1%) والفواكه الطازجة (5.5% مقابل 10.2%)، إلى جانب زيادات أقل في اللحوم (5.0% مقابل 5.1%) والزيوت والتوابل (0.3% مقابل 0.7%). وعلى النقيض من ذلك، تسارع التضخم للحبوب (27.4% مقابل 25.4%)، والأسماك والمأكولات البحرية (4.6% مقابل 4.4%)، ومنتجات الألبان والبيض (3.4% مقابل 2.0%)، والكعك والحلويات (7.7% مقابل 6.9%)، والأطعمة الجاهزة (5.3% مقابل 4.6%)، والمشروبات (6.7% مقابل 6.2%)، والوجبات التي تؤكل خارج المنزل (4.1% مقابل 3.6%). ومن الجدير بالذكر أن أسعار المشروبات الكحولية ارتدت، حيث ارتفعت بنسبة 3.8% بعد انخفاض بنسبة 0.4% في مارس، مما يشير إلى أول زيادة في سبعة أشهر.